Mon panier
Votre panier est vide.
Description du produit
Le caramel tendre est issu de la cuisson du sucre, du lait frais du Jura et du beurre.
Ce mélange est porté à une température d’environ 115°C dans des cuiseurs en cuivre pour que le brunissement et le goût caractéristique du caramel se développe.
Le caramel est ensuite refroidi sur des roues.
Il en ressort des plaques qui sont façonnées en petits cubes et conditionnées sous cellophane.
Ce mélange est porté à une température d’environ 115°C dans des cuiseurs en cuivre pour que le brunissement et le goût caractéristique du caramel se développe.
Le caramel est ensuite refroidi sur des roues.
Il en ressort des plaques qui sont façonnées en petits cubes et conditionnées sous cellophane.