Le Chalet Jacquet, PRODUITS DU TERROIR

Caramel KLAUS 160 gr

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Caramel KLAUS 160 gr

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Description rapide

Fabiqué à Morteau
40 caramels dans un étui Klaus 160 gr.
soit le kg 30.75 €

Description du produit

Le caramel tendre est issu de la cuisson du sucre, du lait frais du Jura et du beurre.

Ce mélange est porté à une température d’environ 115°C dans des cuiseurs en cuivre pour que le brunissement et le goût caractéristique du caramel se développe.
Le caramel est ensuite refroidi sur des roues.

Il en ressort des plaques qui sont façonnées en petits cubes et conditionnées sous cellophane.